Di beberapa daerah ada lokasi tempat berkumpulnya penjual jajanan
pada sore hari. Biasanya lokasinya di alun-alun atau di lapangan yang luas.
Salah satu jajanan yang selalu laris terjual adalah Roti Goreng, yang
dijual oleh abang-abang. Entah mengapa meski terlihat bahannya sederhana, tapi
rasanya nikmat juga.
Ternyata, membuat roti goreng ala abang-abang ini tidak sulit, bahkan
prosesnya amat sederhana. Tanpa uleni
yang memerlukan waktu. Bahan utamanya juga hanya 3 macam.
Ingin membuat camilan atau alternatif sarapan untuk keluarga tercinta
menjelang akhir pekan ini? Silakan coba roti goreng sederhana ala abang-abang
ini.
ROTI GORENG
Bahan:
Tepung terigu 250 grm
Gula pasir 7 sdm
Ragi instan ½ sdt
Air 50 ml
Minyak goreng
Cara membuat:
Siapkan mangkok ukuran sedang. Masukkan tepung, gula dan ragi. Aduk rata.
Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Jangan
sampai adonan terlalu lembek.
Pastikan adonan tercampur
rata dan terasa lembut.
Tutup adonan dengan lap tangan yang kering dan bersih atau bisa juga
ditutup dengan plastik. Diamkan selama kurang lebih 1 jam, hingga adonan
mengembang.
Setelah satu jam, tinju adonan agar keluar udaranya. Lalu aduk kembali
adonan sebentar hingga terasa tidak terlalu lengket lagi di tangan.
Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok, lalu goreng hingga
kedua sisi berwarna coklat.
Tiriskan di atas tisu dapur.
Siap disantap untuk sarapan, camilan di sore hari atau untuk bekal sekolah.***
Foto: MWDC
#rotigorengsederhana
#reseprotigoreng
#rotigorengmudah
#rotigoreng
#camilan
#roti
« Prev Post
Next Post »