KRIUK KRIUK KERIPIK BAYAM

Bayam punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya, bayam mengandung zat besi, mineral yang berperan sangat penting dalam fungsi darah merah, yang membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh. 

Jadi, kalau bayam digambarkan bisa menambah energi, bukan sekadar fiksi. Seperti  kisah di kartun Popeye, yang menjadi kuat setelah makan bayam .

Bagaimana kalau nggak  suka makan sayur? Tetap ada caranya.  Bayam bisa disajikan sebagai camilan yang lezat.

Buat Anda yang kurang suka sayur, setelah bayam diolah jadi keripik ditanggung akan jadi makanan favorit. Dan meski bayam sudah diolah jadi keripik, tetap memiliki kandungan gizi yang baik.

Mau coba? Berikut resepnya. 

KERIPIK BAYAM

Bahan: 

Bayam segar  yang cukup lebar 10 lembar 

Tepung bumbu serbaguna 5 sdm

Minyak goreng

Tisu dapur 

Air secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih daun bayam, tiriskan.

Siapkan tepung serbaguna dalam mangkuk, beri air secukupnya. Aduk. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. 

Siapkan juga tepung serbaguna kering di mangkuk lain.

Celupkan daum bayam di tepung  basah, lalu masukkan ke tepung kering, hingga permukaan daun bayam tertutup tepung. 

Goreng di minyak yang agak banyak dengan api sedang. Setelah terlihat agak menguning, balik. Goreng hingga keripik bayam terasa sudah garing. 

Angkat dan tiriskan di wadah yang sudah dilapisi tisu dapur. 

Siap dihidangkan sebagai camilan, lebih lezat dicocol dengan saus sambal atau saus tomat. 

Enak juga disantap sebagai lauk ditemani nasi hangat.

Agar tahan lama kriuknya, simpan di toples yang kedap udara.

Selamat mencoba. ***

Foto: MWDC

#resep keripik bayam

#keripik bayam

#keripik

#bayam

#camilan

#enak

Related Posts: