Jangan lupa makan ikan! Demikian pesan para ahli gizi.
Karena ikan
mengandung nutrisi yang bisa meningkatkan perkembangan otak dan tulang bagi
anak-anak. Sedangkan bagi orang dewasa, ikan sangat berkhasiat untuk mencegah
beragam penyakit kronis.
Hebatnya lagi, teratur
makan ikan akan membuat tubuh tetap sehat & otak tetap prima hingga usia
tua. Singkatnya: rajin konsumsi ikan membuat daya tahan tubuh terjaga dan mencegah kepikunan.
Bagaimana kalau kali ini kita pilih ikan yang paling mudah kita jumpai,
bahkan tukang sayur keliling pun sering menjual. Dan umumnya dijual masih dalam
kondisi segar: Ikan Nila.
Diberi bumbu yang tepat, Ikan Nila Goreng akan menjadi hidangan super
sedap. Mantap lezatnya untuk makan
Selamat mencoba.
IKAN NILA GORENG
Bahan:
Ikan Nila segar ukuran
sedang 2 ekor.
Minyak goreng
Bumbu:
Jeruk nipis/ lemon
ukuran sedang 1 buah
Bawang putih 5 siung
Ketumbar 1 sdm
Kunyit 2 cm
Garam secukupnya
Cara membuat:
Bersihkan ikan dengan
menyiangi sisiknya, buang insang dan isi perutnya lalu cuci bersih. Sayat-sayat
badannya.
Baluri ikan dengan air
jeruk nipis/lemon dan sedikit garam sampai merata kedua belah sisi. Diamkan
sekitar 10 menit, kemudian cuci bersih.
Haluskan bawang putih,
ketumbar dan kunyit serta garam. Balurkan bumbu halus di atas ikan secara
merata, termasuk bagian perut dan kepala.
Masukkan ke dalam wadah,
tutup dan simpan di dalam kulkas sekitar 15 menit, agar bumbu meresap.
Goreng ikan di minyak
panas hingga berwarna kecoklatan. Balik hingga kedua bagian ikan berwarna
coklat keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Hidangkan Ikan Nila
Goreng dengan sambal terasi dan lalapan/ pete rebus. Sedap mantap.***
Foto: MWDC
#ikannilagoreng
#resepikannilagoreng
#ikannilagorengsedap
#ikanilasedap
#janganlupamakanikan
#khasiatikan
#manfaatikan
#ikannila
#ikan
« Prev Post
Next Post »