Sambal sudah wajib hukumnya dalam rangkaian hidangan kita. Tidak lengkap menu yang tanpa
sambal. Oleh sebab itu tak heran bila Indonesia
memiliki ribuan ragam sambal.
Yang menarik, dari ribuan jenis sambal, ada yang hanya cocok dipadukan
dengan menu tertentu, ada juga yang bisa fleksibel disantap dengan hidangan apa
pun.
Dan bagi ibu rumah tangga yang sibuk, membuat sambal tetap siap dilaksanakan
tapi dengan catatan: bahannya simpel, gak repot bikinnya dan tetap harus enak!
Nah ini ada resep sambal yang super duper mudah dan cepat membuatnya, tapi soal rasa ditanggung nikmat, sangat menggoda selera. Silakan mencoba.
SAMBAL TOMAT
Bahan:
Cabe merah keriting 5
buah
Cabe rawit merah 5 buah
Tomat merah ukuran
sedang 1 buah, potong jadi 4 bagian
Bawang merah 3 siung,
kupas sisihkan
Bawang putih 1 siung,
kupas sisihkan
Terasi 1 cm
Garam secukupnya
Jeruk limo 1 buah
Minyak goreng 3 sdm
Minyak jelanta 1 sdm
Cara Membuat:
Cabe merah, cabe rawit, tomat,
bawang merah, bawang putih cuci bersih, tiriskan. Lalu digoreng bersama terasi sampai
harum.
Giling kasar saja, lalu tambahkan air jeruk limo, garam. Kemudian siram dengan minyak jelanta yang masih panas bekas menggoreng
cabe tadi.
Siap dihidangkan sebagai
teman hidangan makan siang.***
Foto: MWDC
#sambaltomatnikmat
#sambaltomat
#sambalterasi
#sambalnikmat
#sambalpedas
#sambal
#sedap
#nikmat
« Prev Post
Next Post »