Punya beberapa potong tahu di kulkas? Jangan hanya digoreng. Coba menu satu ini. Dengan hanya 2 bahan, bisa jadi hidangan yang sedap dan segar.
Mau disantap begitu saja ok, ditemani nasi juga sedap.
Ini dia resepnya.
RUJAK TAHU
Bahan:
Tahu putih kotak 5 buah (potong-potongk ecil, goreng). Sisihkan
Tauge 100 grm (rendam di air mendidih sebentar). Sisihkan.
Air hangat 100 ml
Bumbu:
Air asam jawa 3 sdm
Kecap manis 1 sdm
Jeruk limau 1 buah
Bumbu haluskan:
Gula merah 1 butir
Cabe rawit merah 5 buah (rebus sebentar agar tak langu)
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya
Pelengkap:
Bawang goreng
Daun seledri
Cara membuat:
Buat kuah dengan mencampurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air asam jawa, kecap manis dan air perasan jeruk limau dan air hangat.
Aduk rata. Cek rasa. Kalau sudah pas, sisihkan.
Susun di mangkok atau piring, tahu dan toge. Siram dengan saus, lalu tambahkan bawang goreng dan seledri. Hidangkan. Siap disantap bersama keluarga tercinta.***
Foto: MWDC
#olahantahutoge
#rujaktahusegar
#tahu
#toge
You are reading the newest post
Next Post »