Akhir pekan saatnya
berkumpul dengan keluarga tercinta. Sudah punya ide apa yang akan dihidangkan
di meja makan saat makan siang nanti?
Pastinya pengen makan makanan yang lezat tapi nggak repot kan? Tinggal cemplung-cemplung bahan dan bumbunya, tapi disukai seluruh anggota keluarga dan... lezat.
Bagaimana kalau
masak sop tanpa lemak dan nikmat disantap dengan nasi hangat?
Kami pilihkan Sop Telur
Puyuh yang membuatnya super mudah dan super cepat. Namun ditanggung super lezat dan yang pasti sangat sehat.
Berikut resepnya.
SOP TELUR PUYUH
Bahan:
Telur puyuh 5 butir,
rebus, kupas sisihkan
Buncis 5 buah,
potong-potong pendek
Kentang 1 buah, kupas,
potong-potong dadu
Wortel 1 buah, kupas iris
bulat- bulat
Kol 3 lembar, iris kecil-kecil
Daun bawang 1 helai,
potong-potong pendek
Daun seledri 1 helai, iris kasar
Air 250 ml
Bumbu:
Lada bubuk 1 sdt
Bawang putih 2 siung, geprek kasar
Bawang merah 2 siung,iris kasar
Kaldu jamur ½ sdt (bisa diskip kalau
tidak ada)
Gula pasir ¼ sdt
Garam secukupnya.
Cara membuat:
Siapkan air di panci, lalu masukkan kentang dan wortel. Biarkan sampai
mendidih. Lalu masukkan semua bumbu. Didihkan lagi sebentar.
Masukkan semua sayuran. Masak sampai layu. Baru masukkan telur puyuh. Aduk
rata. Didihkan sebentar saja.
Cek rasa.
Angkat. Taruh di dalam mangkuk. Bila suka tambahkan bawang goreng.
Siap dihidangkan untuk makan siang bersama nasih hangat. ***
Foto: MWDC
#soptelurpuyuh
#sopsedap
#sopsayuran
#sopsedap
#telurpuyuh
#telur
#sop
« Prev Post
Next Post »