Bumbunya sederhana tapi rasanya luar biasa. Dan yang pasti disukai semua anggota keluarga.
Kita mulai saja eksekusi. Berikut resepnya.
SEMUR AYAM KENTANG
Bahan:
Ayam 1 ekor, potong menjadi 8 atau sesuai selera, cuci bersih
Kentang ukuran sedang 2 buah, potong sesuai selera, cuci bersih
Air 750 ml
Minyak goreng
Margarine 1 sdm
Kecap manis 4 sdm
Garam secukupnya
Bawang goreng 1 sdm untuk taburan
Bumbu halus:
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 5 siung
Kemiri yang sudah disangrai 3 butir
Merica ½ sdt
Pala ¼ butir
Bumbu cemplung:
Kayu manis 3 cm
Cengkeh 3 butir
Cara membuat:
Goreng ayam juga kentang setengah matang. Sisihkan.
Siapkan wajan tambahkan margarine. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga tercampur dengan bumbu halus. Tuangkan air, lalu masukkan bumbu cemplung. Tambahkan kecap dan garam.
Masak dengan api kecil hingga ayam empuk. Lalu masukkan kentang. Biarkan mendidih sebentar.
Cek rasa, bila sudah pas angkat.
Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng di atasnya. Siap disantap dengan nasi hangat.***
Foto: MWDC
#semurayamkentangsedap
#semurayamkentang
#semurayam
#semurkentang
« Prev Post
Next Post »