 |
| Balado Telur sangat cocok untuk sahur perdana |
Ramadhan tinggal menghitung hari. Para Ibu mulai berfikir masakan apa ya yang enak disiapkan untuk sahur, terutama sahur pertama. Karena memang sahur pertama adalah yang terbilang amat berat, karena belum terbiasa.
Untuk itu diperlukan makanan yang
menggugah selera, agar seluruh keluarga semangat bangun dan lahap menyantap hidangan di atas meja.
Berikut ada satu alternatif masakan yang ditanggung akan membuat ngantuk
hilang, dan semangat berpuasa di hari pertama.
Selamat mencoba. Dan selamat menyambut Ramadhan.
BALADO TELUR
Bahan:
Telur 6 butir, rebus
sampai matang, kupas.
Cabe merah keriting 10
buah
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Tomat merah ukuran
sedang 1 buah
Daun jeruk 2 lembar
Gula pasir ½ sdt
Garam secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat:
Goreng telur rebus bulat
dengan sedikir minyak, dibalik-balik hingga seluruh terlur berwarna kecoklatan.
Sisihkan.
Haluskan cabe, bawang
merah, bawang putih dan tomat.
Siapkan wajan, isi
dengan 4 sdm minyak goreng (boleh yang bekas menggoreng telur). Tumis cabe dan
bawang merah dan bawang putih yang sudah halus, tambahkan garam, gula dan daun
jeruk. Masak hingga harum dan masak.
Susun telur di dalam
mangkuk lalu tuang sambal di atasnya. Siap disantap dengan nasi hangat.***
Foto: MWDC
#hidangansahurpertama
#hidanganuntuksahur
#makanansahur
#sahur
#puasa
« Prev Post
Next Post »