Tahu selalu jadi pilihan banyak orang, baik untuk camilan ataupun diolah menjadi lauk ataupun hidangan menggiurkan di meja makan.
Saat punya stok tahu di kulkas dan belum ada ide untuk diolah jadi hidangan apa lagi, mungkin bisa coba resep baru ini: Perkedel Tahu.
Membuatnya sangat mudah. Tapi hasilnya sangat sedap dan bisa jadi menu andalan. Terutama saat sedang tak punya punya banyak waktu untuk menyiapkan hidangan keluarga.
Berikut resepnya.
PERKEDEL TAHU
Bahan:
Tahu putih 4 butir
Telur 1 butir, kocok sebentar
Minyak goreng
Tepung bumbu serba guna 5 sdm
Bumbu:
Merica bubuk 1 sdt
Daun seledrti 1 batang, iris halus
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Cuci bersih tahu, lalu haluskan dengan cara ditekan menggunakan sendok garpu. Setelah halus tambahkan tepung bumbu, aduk rata.
Kemudian masukkan merica, daun seledri dan garam. Aduk rata lagi.
Bentuk bulat-bulat atau lonjong.
Siapkan minyak goreng yang agak banyak agar perkedel terendam saat digoreng, setelah panas masukkan tahu yang sudah dibentuk dan dicelupkan ke telur kocok.
Goreng hingga warna kecoklatan di kedua sisi. Angkat. Tiriskan.
Daun seledri akan berubah menjadi agak kehitaman saat perkedel tahu matang, tapi tidak akan mengubah rasa. Perkedel tetap terasa gurih dan nikmat.
Selamat mencoba.***
Foto: MWDC
#resepperkedeltahu
#perkedeltahu
#perkedel
#tahu
« Prev Post
Next Post »